|
|
Griekse Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Kazen: normale kaas + Feta + Mozarella + Gorgonzola
verder: licht vochtige (ijsberg)sla en evt komkommer, tomaat en/of olijven naar keuze.
Voorbereiding:
Was de (ijsberg)sla en rasp de normale kaas & mozarella (kan natuurlijk ook al geraspt gekocht worden!!)
Bereidingswijze:
Doe de sla al eerste op het bord/bakje, zodat de hele bodem is gevuld, bij het bord kan voor de sier een rand leeggelaten worden.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
bereidingswijze bakje, 1 persoon:
onder sla, zoals hierboven, daarbovenop naar smaak tomaat en/of komkommer toevoegen.
de gorgonzola & de Feta in kleine blokjes snijden. dan naast elkaar bovenop de tot nu toe gemaakt salade beginnen met de normale kaas, daarnaast leg je de gorgonzola, dan de Feta en als laatste de mozarella.
kort omschreven, eerst sla, dan tomaat/komkommer, daarboven 4 stroken kaas.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
Bereidingswijze bord, meerdere personen:
Beleg het bord met sla, evt kan er een rand worden vrijgehouden, hoeft niet. Leg daarop evt de komkommer en/of de tomaat.
Dan komt de kaas, omdat het een rond bord is, werken we van binnen naar buiten, in het midden een rondje normale kaas, daaromheen de gorgonzola in redelijk dikke reepjes gesneden in een kringetje om de normale kaas leggen. Dan krijg je een soort zonnetje bij wijze van spreken..snij daarna de feta in blokjes en leg die buitenom de gorgonzola. doe als je dat hebt gedaan ook een paar blokjes in de ruimte tussen de repen gorgonzola. Doe dan als laatste ring op het bord geraspte Mozarella. Ter afwerking kan je op elke ring olijven leggen in een rondje, maar dat is naar eigen smaak.
|
|
|